Nuestro bosque de alimentos

Hemos iniciado el passado otoño nuestro bosque de alimentos, nos ha parecido sumamente interesante este concepto antiguo como el mundo donde muchas variedades de arboles, arbustos y enredaderas interactúan entre ellas y crecen con una mínima intervención por nuestra parte.
El diseño es importante pero no es fundamental, las plantas se adaptan bien y luchan por sobrevivir, el mal llamado caos es una bendición para un bosque de alimentos.
Las mal llamadas malas hierbas son magnificas para nuestro suelo deteriorado por años de cultivo químico.
Aquí tenéis el listado de plantas que hay en nuestro bosque de alimentos situado en Vilar de Mouros ( Caminha) con algunas heladas moderadas (2 o 3 bajo cero) y calor en verano (34 Grados). Altitud 11 metros.

Variedades en 17 de feverero de 2014

Cubierta vegetal:

Trébol blanco, llantén menor, guisantes, alfalfa, altramuces e otra vegetación espontánea.

Arboles frutales:

• Acerolo rojo
• Naranjo 
• Limonero
• Lima
• Mandarino
• Clementina
• Albaricoque
• Avellano
• Castaño
• Nogal
• Higuera
• Cerezo
• Ciruelo
• Granado
• Kaki
• Manzano 
• Peral
• Membrillero
• Nispero de Japón
• Melocotonero
• Nectarina
• Paraguayo
• Nashi
• Olivo
• Mirabeles
• Pitanga

Arbustos frutales:

• Endrino
• Feijoas
• Madroño
• Kiwis
• Uva
• Goji
• Frambuesa
• Uva espina
• Zarzamora
• Grosellero
• Carissa
• Physalis

Em primavera sembraremos el estrato bajo e aromáticas asi como otras variedades de frutales. 

Será una gozada el poder disfrutar de tanta fruta casi sin esfuerzo!!!

Bosque de alimentos de 2.000 años de edad alimenta a 800 granjeros

La permacultura a menudo se considera una cosa hippie. Sin embargo, la mayoría de sus principios y prácticas son tomadas de la agricultura tradicional alrededor del planeta. Los bosques de alimentos y policultivos no son nada nuevo. Los bosques de alimentos de Marruecos, por ejemplo, cuentan con un piso superior de palmeras datileras a un piso inferior de aceitunas, plátanos, dátiles, uvas, guayabas, moras, algarrobos y tamarindos.

Mirabeles

Estos son los mirabeles!
Hoy, día lluvioso, nos fuimos de paseo por tierras de Tomiño y Rosal y traemos un arbolíto de mirabeles que en España se cultiva en Galícia en O Rosal,  un valle del sur de la provincia de Pontevedra.
Es una planta, variedad del ciruelo, caracterizado por producir como fruto ciruelas redondas y amarillas , con un sabor ácido. Se trata de una ciruela de tamaño pequeño y de color amarillo, recubierta en ocasiones de una pequeña piel comestible de aspecto ceroso. Alcanza su madurez entre finales de agosto y principios de septiembre. Una variedad muy recomendable.
Lo plantaremos muy pronto en nuestro Bosque de alimentos!!


Ojalá fuera siempre verano  para cosechar todo el año todas estas riquísimas frutas!!!

Plantas y frutos silvestres comestibles

Aquí os dejamos el link para consultar online o descargar el fabuloso dossier “Plantas y frutos silvestres comestibles” del Dr.Cesar Lema Costas. Muy útil en esos días que tenemos la despensa vacía.

Plantas y frutos silvestres comestibles

Simbiosis de la Manzana y la Patata